Insalata di spinaci e fragole

Quante volte mi chiedete “e se volessi fare una colazione salata?”. Innanzitutto certo che si può fare, privilegiare il dolce o il salato è una questione di gusti, che può essere assecondata, ovviamente stando attenti a bilanciare ingredienti e quantità per non eccedere. Questa ricetta, in effetti, non è proprio da farsi tutti i giorni, ma valutando l’intera giornata alimentare e i fabbisogni nutrizionali è possibile inserirla nel nostro menù settimanale!