Il cibo è da sempre sinonimo di nutrimento e cura, oltre che di piacere e convivialità. Mangiare è un gesto quotidiano che spesso diamo per scontato, dimenticando che proprio a tavola si costruisce il nostro benessere.

Nell’era dei media e delle influenze culturali, il cibo viene spesso percepito come un semplice strumento per raggiungere un determinato peso o una forma fisica ideale, inseguendo modelli spesso irraggiungibili e poco realistici. Questo ha favorito la diffusione di numerosi metodi alimentari e false credenze sulla dieta, dando origine alla Diet Industry: un sistema basato su regimi restrittivi o squilibrati, pensati per essere seguiti solo per brevi periodi, senza garantire un vero equilibrio alimentare.