Insalata di cannellini, arance e pinoli

Preparazione:
Cuocere i fagioli secondo le indicazioni del produttore che trovate nelle confezioni, aggiungendo il mazzetto di odori per l`intera fase di bollitura. A fine cottura, scolare e far raffreddare.
Sbucciate le arance, togliete le pellicine dagli spicci e disponeteli tutto attorno al bordo esterno di un piatto da portata, aggiungendo un pizzico di sale. Mettete al centro i fagioli e la cipollina fresca tritata finemente.
Tostate i pinoli in una padella antiaderente e aggiungerli al piatto. Condite con un filo di olio extra vergine di oliva a crudo e dell`aceto balsamico di Modena IGP.